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发布时间:2013-03-16 09:17:34
餐具消毒状况:各个环节给后续卫生监管带来一定的难度,再加上有些单位自律意识差,从业人员卫生安全意识不强,操作不规范,超过半数没有自检实验室,也没有进行委托检验,消毒产品需经检验合格后出厂的制度得不到落实。
餐具消毒方法
普通物品消毒:把煮好的热水或者清水倒入盆中,然后放入常用的洗洁精。在把盆中的洗洁精和水搅拌,等到出现泡沫以后。
1、用高温的热水杀毒:把家庭的餐具,如碗、碟、盆以及金属等,去渣且用清水冲干净。然后把煮沸腾的热水,倒入盆中一起浸泡,数十分钟后既可以捞起,用清水冲干净就可以了。
2、高压锅蒸汽消毒:用高压锅,把水煮开,然后把餐具清洗干净,再把餐具放入高压锅中。盖上高压锅,等待数十分钟后,用清水过清既可以。
3、常见***消毒方法:家庭常用的有漂***,漂***按:5克比2千克漂***的比例,然后把溶剂均匀溶解后的餐具放入。浸泡20-25分钟后,在到市面上买些***,放入盆子中浸泡数十分钟既可以。
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